Gespecialiseerd kok (bbl)

De opleiding Gespecialiseerd kok is een bbl-opleiding, wat betekent dat je 1,5 dag in de week naar school gaat en minimaal 20 uren per week aan het werk bent in een professionele keuken.

Er komen iedere drie weken drie verschillende dagen terug (in deze volgorde):

• Inspiratiedag met het bedrijfsleven en topkoks
• Vakdag (theoriedag)
• Het diner (dag waarop het geleerde in de praktijk gebracht wordt)

Kijk voor een inschatting van de overige kosten voor deze opleiding op de website van Studers. Ieder jaar worden daar uiterlijk 1 juli alle schoolkosten bekendgemaakt voor het daarop volgende schooljaar. Voor het daadwerkelijk bestellen moet je op de juiste manier inloggen.

Laptop

Bij veel opleidingen kun je als student niet zonder computer. Kijk in het overzicht of dit voor jouw opleiding geldt en download de juiste specificaties.

Overige onderwijsbenodigdheden

Naast boeken en digitaal lesmateriaal zijn er overige onderwijsbenodigdheden voor persoonlijk gebruik nodig/gewenst voor het volgen van deze opleiding. Lees er hier meer over.

Je kiest bij je studie één of meerdere keuzevakken (ook wel keuzedelen genoemd) om je te specialiseren of juist breder te worden opgeleid. Bijvoorbeeld ondernemen, leidinggeven, programmeren of een taal. Tijdens je opleiding krijg je meer informatie over de keuzevakken die jij kunt volgen. Je sluit elk keuzevak af met een examen. Lees meer over keuzevakken.

Studie in cijfers geeft duidelijke informatie over deze opleiding en de kansen op de arbeidsmarkt. Wil je meer weten over deze cijfers? Bekijk dan deze uitleg (pdf).

Grote kans op werk

Wil je na je studie graag direct aan de slag? Dan is deze opleiding een goede keuze! Uit cijfers van een onafhankelijke organisatie als S-BB, UWV of CentERdata blijkt dat je met deze opleiding een grote kans op werk hebt in de regio Zuidoost-Brabant. Het gaat hierbij om een inschatting van de kans op werk op het niveau en binnen het vakgebied van de opleiding, als je de opleiding afrondt binnen de normale studieduur.

Er zijn verschillende mogelijkheden om te kunnen worden toegelaten tot opleidingen binnen het mbo; voor sommige opleidingen gelden aanvullende eisen. Voor de opleiding gespecialiseerd kok moet je in het bezit zijn van een diploma zelfstandig werkend kok niveau 3.

Presenteer je vaardigheden
Wil je aan de opleiding beginnen, dan willen we graag met jou en je vaardigheden kennismaken. We vragen je te koken voor een jury uit het bedrijfsleven en je vertelt daarbij waarom jij geschikt bent voor deze opleiding. Na deze presentatie adviseren wij je over je kans op het succesvol afronden van deze opleiding.

Werk

Om deze opleiding te kunnen volgen, moet de keuken van het bedrijf waar je werkt erkend zijn als leerbedrijf.